围绕《党中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的已建意见》中提出来的“用2－3年时间，建立规范的规范广东规范农村食品流通供应体系，净化农村消费市场，化建化建AG超玩会提高农村食品安全保障水平”的设点食品设任务目标，广东省市场监管局从2021年起指导各地开展农村食品经营规范化建设工作。扎实

截至目前，推动广东已建成370个农村食品经营规范化建设点，农村覆盖各地级以上市，经营绝大部分的已建规范化建设点位于乡镇中心位置，主要服务5至10公里范围本区域居民，规范广东规范店铺卫生环境、化建化建从业人员健康管理、设点食品设落实进货查验制度、扎实对在售食品的推动质量管控均优于周边的食品经营店，从业人员的农村AG超玩会食品安全意识有了较大提升，带动了一批农村食品经营店提档升级。

近年来，广东省市场监管局针对广东农村社会与经济发展不平衡的实际，侧重在建设内涵与安全保障要求上引导各地，不唯标准、不唯形式，由各地因地制宜开展工作，明确参与规范化建设的食品销售者必须服务农村地区居民，且在食品安全制度建设与执行、经营条件、经营规范、定期自查等方面符合要求且保持较高水平。该项工作的核心关键是引导、协助销售者规范供货渠道，突出面向重点人群的食品品种或者消费量大的品种，包括但不限于供销社、食品生产经营企业配送、种养殖基地直供等形式，确保所售食品来源清晰可溯，并与供货方签订食品安全质量协议，推动质优价廉食品进农村。

其中，梅州市市场监管局按照“221”的模式开展规范化建设工作，即：

明确两个重点，以农村学校周边、偏远乡村、县乡路边的食品经营店为重点对象，以糕点类、面包制品、散装食品及奶类食品等为重点品种；

推广两种模式，以供销合作社自建经营、助农服务综合平台或者市场监管部门牵线、食品经营店与供销合作社或食品生产经营企业、种养殖基地等签订供货质量安全协议的两种建设形式；

统一一个标准，按照《梅州市农村食品安全经营建设标准及评价表》，开展农村食品经营店规范化建设工作。今年还在全省率先以“统一主体、统一标准、统一模式、统一规范”推动农村食品经营规范化建设点全部落实临期食品分类管理，在进一步防控食品安全风险的同时，推进落实反食品浪费的主体责任。

下一步，广东省市场监管局将贯彻落实省委“1310”具体部署，积极推进“百千万”这一头号工程，持续推进农村食品经营规范化建设工作，切实把好农村食品“进村入户”关口，提升农村食品安全与供应保障能力。

【通讯员】粤市监

【来源】南方农村报

• ·液态类食品散装运输该如何做？市场监管总局公开征求意见
• ·梅州+6！新一轮全省依法治校示范校遴选认定对象名单公示中
• ·第九批国家集采41种药品落地梅州，平均降价幅度58%！
• ·手足口病将进入高发季！梅州疾控提醒：多关注孩子手足口症状表现
• ·跟着全运去踏青｜5条宝藏路线，带你开启岭南文化之旅
• ·半小时转运36人！大客车高速路上抛锚，还好有他们...
• ·旅游收入2.23亿元，接待游客44.55万人次！清明小长假，梅州旅游有热度
• ·逛逛逛，买买买！清明假期，梅州消费市场升温~
• ·2025年清明档新片总票房破亿元！《不说话的爱》领跑
• ·4月16日，市林业局做客“行风热线”节目
• ·绿美梅州，你我共建！梅州开展青少年志愿减碳计划活动
• ·汉御坊助力2024球王村超
• ·1月梅州CPI环比持平，同比着落0.6%，饰物品价钱同比上涨32%
• ·梅州发布今年首个洪水预警！
• ·手足口病将进入高发季！梅州疾控提醒：多关注孩子手足口症状表现
• ·549所！梅州公布校外培训机构“白名单”