4月1日，瘦肉精据国家市场监督管理总局网站消息，部门国务院食安办、联合九游公安部、发文农业农村部、严查市场监管总局近日联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的使用生产通知》（以下简称《通知》），部署各地开展为期8个月的假冒严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

　　《通知》要求以生猪、牛羊肉牛、肉制肉羊、违法肉鸡及其肉类产品为重点，瘦肉精深挖肉类产品违法犯罪源头线索，部门对畜禽养殖、联合九游屠宰、发文无害化处理、严查肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。

　　《通知》明确要紧盯重点地区和重点场所，开展排查和暗访，建立问题线索清单。对发现的违法违规行为，开展追踪溯源，形成工作闭环。部署各地农业农村部门以生猪、肉牛、肉羊和肉鸡养殖场（户）为重点，严厉查处使用“瘦肉精”等违禁药品，销售、随意弃置病死畜禽等违法行为。重点检查屠宰厂（场）、无害化处理场，严厉查处私屠滥宰、注水、注药或者注入其他物质、病死畜禽被“调包”等违法行为。部署各地市场监管部门开展重点检查，督促生产经营者落实食品安全主体责任，严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒牛（羊、驴）肉制品等违法行为。

　　南方网、粤学习记者 于艳彬

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